冬季哪些食物易长细菌

冬季哪些食物易长细菌

秋冬换季时,也正是一些细菌活跃的时候,如果宝宝不小心被细菌侵染,很容易引起呕吐、腹泻、发热等不良反应。除了日常护理做好防护措施以外,还要在饮食方面进行调整,从根本上杜绝易长细菌的食物。下面我们就一起来看看冬季哪些食物易长细菌吧。

食物1:蛋类

鸡蛋是宝宝饮食中不可缺少的食材之一,其蛋白质含量高,容易消化、吸收,可是如果鸡蛋处理不当,就容易使宝宝发生病菌感染。妈咪们要知道的是,每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过了几十万,这对于身体薄弱的宝宝来说,更是需要严加防范。

妈咪切记不要给宝宝吃生鸡蛋,也最好不要做糖心的煎鸡蛋,应该彻底煮熟后再吃。此外,妈妈们在接触了生鸡蛋后,应该用温肥皂水认真洗手,并将鸡蛋接触过的台面进行彻底地消毒,以免让细菌感染到其他食物上。

食物2:绿叶蔬菜

绿叶蔬菜生长于土壤中,容易受到环境污染、动物粪便及其他污染源的污染。所以说,绿叶蔬菜是沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头。

在烹饪蔬菜之前,妈咪要彻底地清洗蔬菜,最好在煮熟后再食用。另外,蔬菜与肉食一定要分开储存,操作时也应使用不同的砧板。

食物3:水果

宝宝在吃甜瓜、哈密瓜等水果时都应警惕感染病菌,因此这些病菌多来自于种植地,在运输过程中还可能会出现交叉感染。

在吃水果是要特别注意食用之前要清洗干净,即便是橙子、哈密瓜等带皮水果,切开之前也要仔细清洗,避免切开时病原体通过刀污染果肉。此外,给宝宝食用的水果尽量能够去皮后食用。尽管有些果皮有些特殊的养生功效,但因市面上多为催熟食物,果皮上积聚太多有害物质,因此最好不吃为好。

食物4:鱼类

鱼和海鲜最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎热的几天,水温骤然升高,弧菌更容易生长繁殖。妈咪不要给宝宝吃生鱼片等未经煮熟的海鲜,鱼和海鲜的烹调温度至少应达到62.7℃。

小编为大家整理的关于冬季哪些食物易长细菌的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。

责任编辑:张小付