胆固醇患者需要注意的3个事项

胆固醇患者需要注意的3个事项

胆固醇是非常常见的慢性疾病,有临床数据表明,胆固醇水平每降低38毫克将会减低冠脉疾病的问题,因此胆固醇高的老年人应当重点关注改如何降低胆固醇。

胆固醇高在饮食上应该注意什么呢?

成人每天的胆固醇摄入量应该少于300毫克,如果胆固醇已经超标,那就应该少于200毫克。胆固醇偏高的患者在饮食上应远离脂肪,特别要少吃含饱和脂肪酸高的食物,如动物脂肪、肥肉。牛肉虽然含脂肪少,但饱和脂肪酸含量高,这样的食物也应该少吃。在含胆固醇高的食物中,鹌鹑蛋最高,其次是动物内脏和鸡蛋黄。

100克鸡蛋含胆固醇580毫克,100克瘦牛肉含胆固醇58毫克,100克瘦猪肉含胆固醇81毫克。如果是一般的控制胆固醇饮食,一天吃一个鸡蛋就已经达到摄入胆固醇300毫克的目标了;要是再吃一两猪肉,增加约40毫克胆固醇,这对于一般胆固醇升高者就明显超标了。因此,血脂正常或偏高的老年人一天吃一个鸡蛋,再少吃一点肉;如果胆固醇已经增高了,最好一个星期吃四五个鸡蛋,还可以吃点瘦肉、牛肉。

合理饮食对于年轻人和老年人都同样重要。每天应摄入蛋白质约75克,碳水化合物250克,脂肪不超过60克,纤维素20~30克,胆固醇不超过300毫克。中国人尤其是小孩应该强调多喝牛奶,多吃蔬菜、水果和粗纤维的食品,多吃鱼和豆制品,特别是有鳞的鱼,因为其胆固醇含量比较低,含不饱和脂肪酸。

通过运动降低胆固醇

对老年人来说,最好的运动方式是走路和游泳,建议在平路上快走;每天争取30分钟走3公里,微微出汗;一个星期锻炼5天,收到有氧运动的效果。值得注意的是,爬山虽然对老年人维护心脏有好处,但是会损害关节,所以应慎重选择。

有些老年人认为服用降低胆固醇的药物会有副作用,实际上,只要遵从医生的指导正确用药,那么就不会出现副作用。

因此,如果已经患有胆固醇,那么就应当坚持健康的饮食,合理的运动以及正确的用药,才能降低胆固醇。

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责任编辑:张张

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